芙蓉煨菜花 食材功效
雞蛋
精鹽
菜花
料酒
芙蓉煨菜花 食材用料
芙蓉煨菜花做法分解
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01
菜花洗凈，掰成小朵；把雞蛋清加入少許清水、料酒和精鹽，攪勻后倒在湯盤上，上屜蒸五分鐘，即成芙蓉盤。
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02
色拉油倒入炒鍋內燒熱，加入料酒、精鹽、味精和少許清水，放入菜花燒開。
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03
菜花撈出，碼在芙蓉盤內，淋入湯汁即可。
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