茄汁牛蒡雞塊 食材功效
香油
醬油
醋
茄汁牛蒡雞塊 食材用料
茄汁牛蒡雞塊做法分解
-
01
在雞肉內加糖、醬油、香油及胡椒粉、太白粉攪拌均勻。
-
02
拌勻后腌30分。
-
03
30分鐘后再炸成金黃色。
-
04
將牛蒡用開水加醋煮熟。
-
05
然后再撈起切厚斜片，備用。
-
06
起油鍋，先爆香蒜末。
-
07
把全部調味料全部放入。
-
08
再下雞塊及牛蒡燴至入味。
-
09
汁收干即可起鍋。
小貼士
營養小貼士：
1.牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。
2.牛蒡肉質根細嫩香脆，可炒食、煮食、生食或加工成飲料。
3.牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，并且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。
4.牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，鈣具有將鈉導入尿液并排出體外的作用，從而達到降低血壓的目的。
5.牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變的柔韌，能將鈉從細胞中分離出來，并排出體外，也具有預防慢性高血壓的作用。
6.牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴張、血壓下降。
麻辣小龍蝦
奶茶
紅豆粥
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
