白菜丸子湯 食材功效
豬肉
大白菜
香油
精鹽
淀粉
白菜丸子湯 食材用料
白菜丸子湯做法分解
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01
肉末加入鹽2克、淀粉20克、紹酒10克拌勻，攪打一下擠成肉丸。
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02
大白菜洗凈切成粗絲，粉絲用熱水泡軟，再用冷水沖涼待用。
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03
將大白菜加油放入碗中，加蓋高火4分鐘。
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04
再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉2克、精鹽7克、味精2克。加蓋高火10分鐘，淋上芝麻油即可。
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