燉羊蹄 食材功效
大蔥
姜
醬油
八角
香油
料酒
淀粉
燉羊蹄 食材用料
燉羊蹄做法分解
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01
洗凈羊蹄，用水煮熟，去掉骨頭，再用開水加料酒、蔥、姜塊煮一下，撈出；
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02
鍋內放底油，將大料炸成棗紅色，放入蔥姜末熗鍋，加醬油、料酒、味精、高湯，放入羊蹄煮10分鐘，用淀粉勾芡，淋香油，出鍋即成。
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