枸杞海參 食材功效
大蔥
料酒
精鹽
白砂糖
枸杞子
姜
淀粉
枸杞海參 食材用料
枸杞海參做法分解
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01
將枸杞洗凈，蒸熟。蔥姜各切成絲。
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02
將海參洗凈，片成條。
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03
將植物油放熱油鍋中燒開，加入蔥、姜絲煸炒出香味，再放入海參、料酒、精鹽、糖，翻炒片刻，加入高湯，用濕淀粉勾芡，加入味精調味即成。
小貼士
枸杞海參的制作要訣：海參要慢火煨制，必須用高湯制作。 健康提示此菜具有補精氣，堅筋骨，滋陰明目，和胃益骨，抗衰老，瘦身養(yǎng)顏的作用。
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