拌絲瓜 食材功效
精鹽
白砂糖
醋
香油
大蔥
姜
拌絲瓜 食材用料
拌絲瓜做法分解
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01
將絲瓜刮去外皮洗凈，加入精鹽、姜、蔥腌制入味，再選出晾干或曬干；
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02
把晾干的絲瓜切成片，加入白糖，入籠中蒸至白糖溶化，裝盤，加醋、味精，香油拌勻即成
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