姜醋肉皮 食材功效
醋
花椒
香油
白砂糖
精鹽
黃瓜
大蔥
蒜頭
姜
姜醋肉皮 食材用料
姜醋肉皮做法分解
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01
將肉皮煮熟，然后將熟肉皮切成菱形塊，趁熱用白糖，精鹽拌一下，晾涼。
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02
黃瓜洗凈切片，用精鹽，味精，蒜茸調(diào)好味后放在盤的周邊，再將肉皮放在盤中，隨后撒上香菜段，再用香醋，生姜末，麻油，蒜茸，味精調(diào)成汁，澆在盤中即成。
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