四季豆拌香干 食材功效
姜
花生醬
香油
胡蘿卜
白砂糖
醬油
精鹽
四季豆拌香干 食材用料
四季豆拌香干做法分解
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01
姜洗凈去皮切成末；
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02
四季豆去掉筋絲后切成片，放入沸水鍋中焯透，撈入冷水內投涼，取出控凈水分；
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03
香干切成小片，放入沸水鍋內燙一下，撈出控凈水分；
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04
胡蘿卜洗凈后切成小片；
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05
四季豆堆放在盤子中央，香干片放四周，胡蘿卜放在四季豆上，澆入醬油、花椒油、精鹽、味精、白糖和生姜末拌勻的味汁，淋上香油，拌勻即可。
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