番茄沖菜牛肉丸湯 食材功效
精鹽
番茄
牛肉
土豆
姜
大蔥
醬油
白砂糖
香油
淀粉
番茄沖菜牛肉丸湯 食材用料
番茄沖菜牛肉丸湯做法分解
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01
將番茄入開水中浸5分鐘，取起去皮核切件。
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02
沖菜即芥菜洗凈切粒;姜去皮，洗凈拍松;蔥洗凈，切碎。
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03
加陳皮、蔥、沖菜攪勻，做成肉丸，放在已搽油之碟上。
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04
燒熱鍋，下油爆香姜，加水煲開。
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05
放下馬鈴薯、番茄，煲至馬鈴薯黏。
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06
下牛肉丸再煲5分鐘至牛肉丸熟，放下調味即可。
小貼士
食物相克：
1.西紅柿忌與石榴同食。
2.陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
3.雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
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