熏豆卷 食材功效
大蔥
八角
料酒
香油
白砂糖
小麥面粉
姜
熏豆卷 食材用料
熏豆卷做法分解
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01
將干豆腐卷成卷，用面粉加水調成糊，抹在豆皮邊上粘嚴。
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02
熏好的豆卷刷上一層香油，切圓片擺入盤內即成。
小貼士
熏豆卷的制作要訣：
1. 老湯是鹵煮原料時反復使用的湯汁，時間越長，湯味越佳。
2. 家庭一般沒有老湯，可用水加鹽，醬油，五香料、蔥、姜等配制。
健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉。
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