蠔豉煲豬腱湯 食材功效
姜
銀耳
杏仁
大蔥
精鹽
蠔豉煲豬腱湯 食材用料
蠔豉煲豬腱湯做法分解
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01
蠔豉用清水浸軟洗凈。
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02
鍋中放水煲滾，銀耳入滾水中煮5分鐘，撈起用涼水沖洗干凈，滴干水分。
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03
陳皮浸軟，刮去瓤洗凈。
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04
杏仁放入滾水中煮5分鐘，去衣洗凈。
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05
把適量水放入鍋中煲滾，放下蠔豉、豬腿肉、杏仁、陳皮、銀耳猛火煲滾。
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06
將煲滾的湯用慢火再煲3小時，下鹽調味即可。
小貼士
健康提示此湯具有滋補養(yǎng)顏，滋潤和血的作用。
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