火腿粟米雞蓉蝦仁羹 食材功效
小米
雞胸脯肉
蝦仁
火腿
豆腐
雞蛋
精鹽
淀粉
火腿粟米雞蓉蝦仁羹 食材用料
火腿粟米雞蓉蝦仁羹做法分解
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01
將雞肉剁成茸，用鹽、雞精、淀粉、油拌勻;
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02
湯沸時，把粟米(小米)、雞茸放進湯內，用湯勺推開，并放入豆腐、蝦仁;
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03
再沸時，以鹽、雞精調味，埋薄芡，熄火，撒上火腿末，切碎之芫荽即可。
小貼士
本菜行氣健脾、美肌健體、促進代謝
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