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口蘑鴨片湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：此菜口蘑鮮嫩，鴨肉酥爛，味道香濃，營養(yǎng)豐富。
口蘑鴨片湯 食材功效
精鹽
大蔥
姜
鴨肉
口蘑
口蘑鴨片湯 食材用料
口蘑鴨片湯做法分解
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01
將鴨肉洗凈后，切成薄片。
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02
將口蘑與鴨片分別放入沸水鍋內(nèi)焯一下，洗凈。
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03
然后一起放入大湯碗內(nèi)，加入精鹽、味精、紹酒、胡椒粉備用。
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04
將蔥洗凈后，切成段。
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05
將姜洗凈后，切成片。
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06
炒鍋放在火上，倒入鮮湯，加入蔥段、姜片略煮片刻。
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07
把鍋里的蔥段、姜片揀起。
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08
把湯倒在碗中，碗口用玻璃紙封住，上籠蒸90分鐘即成。
小貼士
制作要訣：
本品需玻璃1張15厘米見方。
健康提示：
1.對(duì)于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食。
2.感冒患者不宜食用。
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