竹蔗胡蘿卜豬骨湯 食材功效
精鹽
胡蘿卜
甘蔗
竹蔗胡蘿卜豬骨湯 食材用料
竹蔗胡蘿卜豬骨湯做法分解
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01
陳皮用清水浸軟。
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02
竹蔗、胡蘿卜切短洗凈，每枝切開四條。
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03
胡蘿卜批去皮，洗凈切角形。
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04
排骨放入滾水中煮五分鐘后撈起洗凈。
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05
加水十杯或適量放入煲內。
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06
陳皮也放入煲內煲滾。
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07
放入排骨、胡蘿卜、竹蔗煲滾。
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08
慢火煲3小時，下鹽調味。
小貼士
健康提示：
1.竹蔗(甘蔗)清熱，胡蘿卜潤燥，消滯，陳皮行氣健脾，燥濕化痰，豬骨滋養肌膚。
2.用竹蔗，胡蘿卜，陳皮和豬骨煲成的湯，除可清熱潤燥之外，也可潤腸通便，補益身體適合一家大小飲用。
3.普通非病人士，日常飲用，亦有清燥熱，幫助消化的作用。
4.女士常飲，更能潤及皮膚，兼收保健及美容之功，為干燥季節首選湯水。
食譜相克：
胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。
蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用。不宜與溫熱香燥藥同用。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
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