雞火白菜湯 食材功效
精鹽
白菜
雞肉
火腿
雞火白菜湯 食材用料
雞火白菜湯做法分解
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01
將大白菜心放入沸水鍋內氽一下撈起。
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02
炒鍋置旺火上，下豬油燒至三成熱。
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03
放入白菜、火腿、雞片炒一下。
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04
加入雞汁、胡椒面、精鹽、味精燒沸出味。
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05
淋雞油，倒入湯碗內即成。
小貼士
制作要訣：
這一作法適合于菜頭，白菜秧等原料的菜品。
健康提示：
此菜白菜柔嫩，鮮香醇厚，清淡可口。
食療價值：
雞肉：味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
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