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功效與作用：

簡介及特色：清香爽口。

蝦仁蔥花湯食材功效

蝦仁蔥花湯食材用料

主料	海蝦：200克雞蛋：150克
輔料	精鹽：2克味精：1克大蔥：5克

蝦仁蔥花湯做法分解

小貼士

　　營養價值：

　　蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽。凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力。蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥。生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。

　　食物相克：

　　海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃。與兔肉、柿子同食導致腹瀉。同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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