素炒黃豆芽 食材功效
料酒
白砂糖
大蔥
蒜頭
精鹽
香油
黃豆芽
醬油
淀粉
素炒黃豆芽 食材用料
素炒黃豆芽做法分解
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01
將黃豆芽洗干凈，瀝去水。
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02
用小火加蓋燒透，至汁濃時，加味精，用濕淀粉15克(淀粉6克加水)勾薄芡，淋入香油，出鍋裝盤即成。
小貼士
黃豆芽性味甘寒，內含有蛋白質、脂肪和較高的維生素C、胡蘿卜素、礦物質等物質。豆芽含有較多的纖維素，有利減肥。
因此，黃豆芽能改善頭發組織，使人保持頭發烏黑發亮。并可潤膚、減肥。女性多吃黃豆芽可以得到烏發、潤膚、減肥三個方面的全面美容效果。
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