精鹽
章魚
醋
姜醋炒章魚做法分解
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01
將章魚清洗干凈。
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02
將姜洗凈后，磨成汁。
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03
往鍋內(nèi)加油燒熱，放入章魚翻炒片刻。
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04
炒熟后，即可裝盤食用。
小貼士
制作要訣：
1.此菜也可以選用干章魚，干品的量在100～150克，切片前需泡發(fā)。
健康提示：
1.此菜補(bǔ)益氣血，開胃增食，適用于氣血不足之貧血等癥。
2.章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。
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