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            苦瓜皮蛋湯 點評(0) 點贊(0)

            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網友

            清熱解毒 防暑 祛痱

            功效與作用:

            簡介及特色:此湯做法簡單,營養豐富,別具風味。

            苦瓜皮蛋湯 食材功效
            苦瓜皮蛋湯 食材用料
            主料

            苦瓜:200克

            松花蛋:150克

            輔料

            精鹽:2克

            味精:1克

            料酒:10克

            蔥汁:5克

            姜汁:3克

            苦瓜皮蛋湯做法分解
            • 01
              將苦瓜洗凈后,去籽、瓤。
            • 02
              將皮蛋去殼后,切成塊。
            • 03
              置鍋上火,往鍋中倒入高湯、水,燒開。
            • 04
              再往鍋里加入鹽、味精、料酒拌勻,燒開即可。
            小貼士

              制作要訣:

              做湯前,先用鹽將苦瓜腌幾分鐘后,洗凈去掉部分苦味。

              食物相克:

              松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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