羊肉丸子湯 食材功效
精鹽
香油
羊肉
白菜
雞蛋
料酒
姜
大蔥
羊肉丸子湯 食材用料
羊肉丸子湯做法分解
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01
將白菜洗凈后，切成絲。
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02
將姜洗凈后，切成絲。
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03
將蔥洗凈后，切成末。
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04
邊攪邊加入清水，待羊肉上漿起勁。
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05
鍋中放清水750克燒開，放白菜絲，隨即用手將羊肉餡擠成棗子大小的丸子，放入鍋內。
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06
待湯再開，撇去浮沫，放入余下的鹽，料酒即成。
小貼士
健康提示：
暖身御寒，增抵抗力，補氣養血。
食物相克：
1.雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃。
2.雞蛋與兔肉、柿子同食導致腹瀉。
3.雞蛋不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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