芥末豇豆 食材功效
醋
精鹽
蒜頭
姜
豇豆
芥末豇豆 食材用料
芥末豇豆做法分解
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01
將豇豆洗凈，除去根，洗凈。
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02
將豇豆用旺火煮至斷生。
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03
將豇豆撈起，趁熱撒上精鹽和勻。
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04
將生姜洗凈后，去皮。
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05
將蒜洗凈后，搗爛做成蒜泥，備用。
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06
將醬油、醋、香油、姜汁、蒜泥、熟油、芥末油、味精調勻。
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07
把調好的調料倒在豇豆上，拌勻即成。
小貼士
制作提示：
長豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失。
健康提示：
1.尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食豇豆。
2.但氣滯便結者應慎食豇豆。
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