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砂鍋肉絲苦瓜 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：此菜肉質(zhì)鮮美，苦瓜甘香，營養(yǎng)美味，令人回味。
砂鍋肉絲苦瓜 食材功效
料酒
豬肉
苦瓜
精鹽
大蔥
砂鍋肉絲苦瓜 食材用料
砂鍋肉絲苦瓜做法分解
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01
將苦瓜剖開，去盡內(nèi)瓤。
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02
將苦瓜撈起，瀝凈苦液。
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03
將苦瓜洗凈后，切成條，待用。
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04
將豬瘦肉放入沸水鍋燙一下，撈出。
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05
將蔥洗凈后，切成細(xì)末。
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06
將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，放入蔥末煸香。
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07
往鍋里加入豬肉絲煸炒，至水干撈起。
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08
將豬肉絲放入砂鍋內(nèi)，加入肉湯、精鹽、烹入料酒燒至湯滾。
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09
再往鍋里加入苦瓜條煮熟，即可裝盤食用。
小貼士
健康提示：
1.對濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
2.苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。
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