蘆筍餃 食材功效
大蔥
雞蛋
豬肉
小麥面粉
姜
精鹽
蘆筍餃 食材用料
蘆筍餃做法分解
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01
將鮮豬肉清洗干凈，裝進碗里。
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02
將鮮豬肉絞成肉餡，備用。
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03
將鮮蘆筍放入沸水鍋內焯水，撈出。
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04
將鮮蘆筍先切成絲，再切成粒。
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05
將姜洗凈后，切成末。
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06
將筍粒放入盛器中，加調味料、蔥花、姜末，再加入鮮肉餡后拌勻即成蘆筍餡。
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07
將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團。
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08
用搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟即可食用。
小貼士
健康提示：
1.濕熱痰滯內蘊者不宜食。
2.肥胖、血脂較高、高血壓者不宜多食或忌用。
3.外感病人亦不宜食。
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