姜
棗
精鹽
絲瓜響螺湯做法分解
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01
將響螺片用水泡發后，洗凈裝進碗里待用。
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02
將絲瓜洗凈去邊皮后，對半剖開，切成塊裝進碗里。
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03
將生姜去皮后，洗凈切成片裝進碗里。
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04
炒鍋放在火上，倒入適量清水，用旺火燒開，接著下入絲瓜、響螺片、姜征及紅棗，轉用文火燒2小時后，放入荷花瓣，稍煮片刻，加入精鹽調味即成。
小貼士
食物相克：
1.螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。
2.螺肉不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。
3.吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
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