皮蛋粥 食材功效
醬油
稻米
姜
白酒
香油
皮蛋粥 食材用料
皮蛋粥做法分解
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01
將大米淘洗干凈后，加水煮成粥。
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02
將皮蛋洗去紅泥后，去殼。
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03
往裝有皮蛋的碗里淋上醬油5克、酒3克、香油5克腌漬一下。
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04
將姜切成細絲，放在冷水中迅速洗過。
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05
將白粥倒入鍋中燒熱。
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06
往鍋里放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜即可食用。
小貼士
食物相克：
1.松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
2.服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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