皮蛋淡菜粥 食材功效
精鹽
粳米
香油
料酒
皮蛋淡菜粥 食材用料
皮蛋淡菜粥做法分解
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01
將淡菜用熱水浸泡發軟，擇洗干凈，放入碗內。
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02
往裝有淡菜的鍋里加入料酒，上籠蒸至爛熟。
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03
將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時。
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04
往鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒。
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05
待粥將成時，往鍋里加入淡菜、皮蛋粒、鹽，熬煮至粥熟。
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06
然后往鍋里加入少許香油拌勻，即可盛起食用。
小貼士
健康提示：
1.除煩清熱，滋陰清火，益血填精。
2.適用于高血壓病、耳鳴、眩暈等癥。
食物相克：
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
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韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
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專家答疑
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