醬油
精鹽
香椿熗豆做法分解
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01
將黃豆淘洗干凈，放入碗里。
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02
將香椿洗凈后，用開水焯一下。
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03
把香椿撈出，用涼開水浸涼。
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04
把香椿的水分擠去，切成末待用。
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05
將鍋置于火上，加入植物油，熱后放入泡過的黃豆，分3次炸。
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06
把黃豆趁熱倒入盆內，加入烹汁，撒入香椿末拌勻，即可裝盤。
小貼士
健康提示：
1.香椿為發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。
2.香椿是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
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