糯米紅棗燉鯉魚 食材功效
姜
鯉魚
糯米
棗
精鹽
糯米紅棗燉鯉魚 食材用料
糯米紅棗燉鯉魚做法分解
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01
鯉魚刮洗凈，去掉魚鰓和腸臟，不必去魚鱗，抹干。
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02
把弄好的糯米與紅棗一起放入鯉魚肚內，用針線縫密。
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03
將鯉魚放入滾水中煮1分鐘，取出，連同生姜和陳皮一起放入燉盅內。
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04
加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉4小時，加入細鹽調味，即可飲用。
小貼士
健康提示
1. 此燉品可補中益氣、補血養顏、益眼明目、補而不燥，適合一家人飲用。
2. 患血氣不足、頭暈目眩、精神不足，可用此燉品佐膳作食療。
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