絲瓜豆腐瘦肉湯 食材功效
豬肉
豆腐
大蔥
精鹽
絲瓜豆腐瘦肉湯 食材用料
絲瓜豆腐瘦肉湯做法分解
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01
將絲瓜去皮后，清洗干凈。
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02
將豆腐洗凈后，切成塊。
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03
將豬瘦肉洗凈后，切成薄片。
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04
將豬瘦肉用精鹽、糖、芡粉拌勻。
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05
將蔥洗凈后，切成花。
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06
置鍋上火，往鍋內加清水三大碗，武火煮沸。
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07
煮沸后，往鍋里加入豆腐、肉片煮沸。
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08
往鍋里加入絲瓜，煮幾分鐘，至絲瓜，肉片剛熟。
小貼士
健康提示：
1.此湯具有益氣和中、清熱生津的功效。
2.動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓病屬氣陰兩虛兼有熱者，癥見心悸氣短、倦怠懶言、面色無華、頭號目眩暈等，亦可用于暑熱病后體倦乏力、飲食減少、心煩口渴等。
3.高血壓病屬心腎陽虛者不宜飲用本湯。
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