補腎充耳湯 食材功效
姜
豬蹄
淀粉
精鹽
大蔥
補腎充耳湯 食材用料
補腎充耳湯做法分解
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01
將豬肉洗凈后，逆紋切成3厘米長細絲。
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02
將豬肉用姜末、太白粉(土豆淀粉)、黃酒拌勻，備用。
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03
將山茱萸、補骨脂、知母、龜板用紗布包好，放入鍋內。
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04
往鍋里加入清水4杯，煎煮30分鐘后，棄包留汁。
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05
將藥汁煮沸，往鍋里加入豬肉絲，邊煮邊攪散。
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06
再往鍋里加入鹽、味精、蔥花略煮，即可裝碗上桌。
小貼士
食物相克：
1.山茱萸與桔梗、防風、防己相克。
2.補骨脂惡甘草，忌諸血。
3.龜甲惡沙參、蜚蠊。
麻辣小龍蝦
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土豆
薏米
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黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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