古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雪梨黃豆豬手湯
原料：
豬手2只、雪梨1個、大豆50g、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺
做法：
1、豬手刮洗干凈，斬成塊，鍋里加水燒開，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈；寫博兩周年簡單記--雪梨黃豆豬手湯；
2、鍋中加足清水，倒入焯水后的豬手，再加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊姜片
3、加入料酒，開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘，然后蓋鍋蓋轉文火再煲1個半小時這樣；
4、湯就煲燒好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。常喝梨湯對女人是有好處的，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨黃豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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