古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
準備材料
西瓜皮：1/5個
豬排骨：120克
鹽：適量
制作步驟（4）
1、西瓜皮洗凈，削去翠衣，切塊成丁備用；
2、排骨洗凈，加入水中焯掉血水備用；
3、鍋內放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分鐘；
4、放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鐘，加少許鹽調味即可。
烹飪小貼士（3）
脾虛、濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者不可服。
暑溫、中暑、口舌唇內潰瘍。血壓高者，可加入白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。
熬排骨湯時，可加入2-3滴醋，能分解骨頭里的鈣，利于吸收。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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