秋日家常靚湯 雪梨煲豬踭湯

今日為秋日的周末，明天是金秋的重陽(yáng)節(jié)，可謂又到重陽(yáng)登高時(shí)，特推薦楊桃煲豬扇骨。時(shí)下正是楊桃成熟之際，它是嶺南有名的佳果，鮮甜多汁，中醫(yī)認(rèn)……詳細(xì)>>

夏末秋初，季節(jié)交替，這時(shí)很容易患上和“秋燥”有關(guān)的多種疾病，很多疾病也都在秋后復(fù)發(fā)，醫(yī)學(xué)界形象地稱之為“多事之秋”。因此在飲食方面，大……詳細(xì)>>

這道湯使用了味道清甜的白胡桃南瓜（一種冬南瓜），不僅香滑可口，而且含有鉀、鈣、鎂及抗氧化劑β－胡蘿卜素。詳細(xì)>>

欲采新菱趁晚風(fēng)，塘西采遍又塘東；滿船載得胭脂角，不愛(ài)深紅愛(ài)淺紅。菱角為廣州泮塘五秀之一，因其質(zhì)粉味甜入饌，常用火文、燉等較長(zhǎng)時(shí)間的烹法。……詳細(xì)>>

白菜尤其“甜、淋、正”，古籍記載“春初早韭、秋末晚菘”，這晚菘就是白菜了。蜜棗能益氣生津、潤(rùn)肺滋養(yǎng)，而廣州人指的豬踭，為豬蹄上部帶皮的……詳細(xì)>>