古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蘿卜煲羊肉湯味醇可口，能益氣血、滋陰補腎，壯陽開胃健脾，為秋季靚湯之一。試試看吧，那撲鼻而來的清香味肯定會讓你垂涎三尺的。
材料：
主料：蘿卜1000克 羊肉(瘦)500克
做法：
1. 將羊肉片去筋膜，切成約2.5厘米見方的塊，先入沸水鍋內焯約2分鐘，除去血水，撈出瀝水后放在鍋內
2. 蘿卜削去表皮，沖洗干凈，切成約3厘米的滾刀塊(菱角塊)待用
3. 先將羊肉鍋置旺火上燒沸后，改用文火煮約30分鐘
4. 放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛即成。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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