古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黑木耳中的膠質是一種很好的滋補品，可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附后排出體外，起到“清道夫”的作用。黑木耳還有抗脂質過氧化的作用，使人延年益壽。
山楂有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能。銀耳也有護肝解毒、去斑美容等功效。把以上這幾樣組合在一起煮成羹，酸酸甜甜的非常開胃，軟糯可口哦。
原料：
雪梨、山楂、銀耳、木耳、冰糖。
做法：
1、銀耳和木耳泡發洗干凈，撕成小朵，梨去皮切塊，山楂切開去核。
2、鍋中放水，加銀耳和木耳大火煮開，轉小火煮一小時。
3、放山楂、雪梨繼續煲20分鐘。
4、放冰糖再煲10分鐘即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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