古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蓮子和荷葉一樣含有能消脂排毒的荷葉堿。此外，蓮子還含有豐富的的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，是一種營養價值很高的食物。蓮子還具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、清心、祛斑等功效。這款蓮子紅棗糖水補血潤膚，特別適合長期疲勞過度，精神消耗的人食用。
材料：
蓮藕兩大截、紅棗200克、蓮子100克、冰糖適量
做法：
1. 將蓮子洗凈后放置水中浸泡，直至軟后撈起備用
2. 將蓮藕削皮洗凈后，切成小塊瀝干待用。
3. 將準備好的蓮子與蓮藕放入鍋中，將紅棗洗凈后放入，再按個人口味加入冰糖。最后放水煮90分鐘至食材軟透即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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