古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料:
烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵、枸杞、紅棗、蔥、姜、鹽適量。
做法:
1、將猴頭菇洗凈,放在清水中浸泡2小時。
2、然后把猴頭菇中間的硬芯剪掉。
3、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復搓洗擠壓,把猴頭菇的黃色洗凈。
4、烏雞洗凈,焯水,銀耳泡開,洗凈。
5、將烏雞冷水下鍋,放入猴頭菇、紅棗、銀耳、蔥、姜片,大火煮沸后,改中。
火燉2個小時,然后放入枸杞煮十分鐘調味即可。
(責任編輯:徐茜茜 )
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