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            陰雨天氣燉鍋熱湯驅(qū)趕寒冷 黃豆花生豬腳湯

            2012-02-29 08:17:39      家庭醫(yī)生在線

              

            陰雨天氣燉鍋熱湯驅(qū)趕寒冷-黃豆花生豬腳湯

              原料:

              豬腳、黃豆、花生、蔥姜、料酒、鹽。

              做法:

              1、花生,黃豆提前浸泡6-8小時(shí);

              2、豬腳用鑷子拔去雜毛洗凈;

              3、豬腳斬塊,焯水、再洗凈;

              4、湯鍋里放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜和足量清水,大火燒開后撇去浮沫;

              5、加入料酒,轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)左右,最后用鹽調(diào)味即可。

            (責(zé)任編輯:徐茜茜 )

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