古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：
銀耳1朵、、木瓜150克
輔料：
蓮子50克、、枸杞子少許
調(diào)料：
冰糖適量
做法：
第1步銀耳泡發(fā)后洗凈，撕成小碎塊。
第2步蓮子清水泡漲。
第3步木瓜去皮切小塊備用。
第4步銀耳，蓮子裝進(jìn)湯鍋里，加清水，大火燒開(kāi)。
第5步加入冰糖。
第6步倒入木瓜，煮開(kāi)。
第7步轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘左右。
第8步加入枸杞，再煮10分鐘即可。
烹飪技巧：
1、煮好的銀耳湯直接喝就行，但是如果喜歡湯水濃稠，膠質(zhì)感厚重的話，關(guān)火后燜半個(gè)小時(shí)再喝。
2、枸杞很容易煮，不要太早放。
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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