古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：
新鮮生牛尾、胡蘿卜、西紅柿、精鹽、胡椒粉。
做法：
1 、生牛尾清洗干凈后用刀順骨節(jié)斬成小段。
2、把斬好的牛尾放入添有涼水的鍋內(nèi)。
3、大火煮開后，撇去浮沫，撈出牛尾。
4、鍋內(nèi)重新加水放入牛尾，生姜片大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
5、待牛尾肉熟后撈到沙鍋內(nèi)加胡蘿卜塊，西紅柿塊小火燉制。
胡蘿卜軟爛后加精鹽（撒入胡椒面，香菜段，不喜勿加）即可出鍋。
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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