古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：
豬小排400克、白蘿卜400克
輔料：
蝦米(大)5個
調料：
食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒少許
做法：
第1步排骨下冷水鍋，開火，燒開后撈出，放入流水下沖盡浮沫，開洋洗凈備用；
第2步蘿卜去皮切滾塊備用；
第3步取沙鍋，加水，放入排骨、開洋（用淡菜也行），大火燒開后保持大火去浮沫，放入蔥姜、淋入少許料酒（如果有豆油，在這個環節滴三四滴，可以使湯汁濃白），改小火蓋蓋燉1小時；
第4步放入蘿卜，不要將蓋蓋實，燉至蘿卜軟爛，起鍋前加入鹽、雞精調味即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
?蘿卜香菇排骨湯的做法
-
蘿卜是很多人最愛，吃蘿卜對滋補身體有很大幫助，蘿卜不僅具有排氣的功效，同時它含有蛋白質、維生素也是比較多，因此對它的選擇可以放心進行，蘿……詳細>>
-
玉米蘿卜排骨湯的做法
-
玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌癥。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。玉米含有的……詳細>>
-
玉米蘿卜排骨湯的做法
-
玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌癥。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。玉米含有的……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄