古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：豆腐 金針菇
做法：
1、將豆腐洗干凈，切成小塊，金針菇洗干凈，去跟然后對切兩半。
2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來。
3、將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現小洞，這步比較重要，料酒多放一點，然后會揮發掉的，看好火候，時間不能太長，不然料酒全部揮發掉了，豆腐會燒焦的。
4、然后加水，放入金針菇，加點醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個15分鐘在這樣。
5、用勺子嘗嘗湯的咸淡，最后加點雞精，香油，蔥花就可以了。
（責任編輯：徐茜茜 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
金針菇降血糖 教你涼拌金針菇的做法
-
金針菇是我們在吃火鍋和麻辣燙時最喜歡的食材之一，金針菇只能這樣吃嗎？其實，金針菇還可以涼拌吃。并且，多吃金針菇還會有意想不到的好處，今天……詳細>>
-
冬瓜枸杞金針菇姜絲湯做法
-
冬瓜枸杞金針菇姜絲湯，是很多冬瓜枸杞金針菇姜絲湯，是很多媽媽們都不熟知的一款抵抗兒童感冒的食材。冬瓜枸杞金針菇姜湯，味道鮮美，口感細膩。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄