古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：
西紅柿、雞蛋、西葫蘆。
做法：
1、西紅柿洗凈用刀在頂部劃一個十字。
2、用開水燙一下西紅柿，將皮與肉分離。
3、剝去西紅柿皮。
4、將西紅柿切成塊。
5、打一個雞蛋。
6、將雞蛋打散。
7、西葫蘆切成小丁。
8、鍋內放油，油熱煸香蔥花。（不喜歡的可以不放，我喜歡就放了，放與不放全憑自己愛好，沒有定論，別動輒指責別人對與不對就成）
9、放入西紅柿塊煸炒。
10、將西紅柿煸炒出紅油，放入鹽，放入一大碗水，愛喝湯的可以多放。
11、水滾開后放入面條。
12、放入西葫蘆丁。
13、煮制面條變半透明放入打散的雞蛋。
14、點香油出鍋即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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