古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：
銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。
做法：
1、將瘦肉洗凈，切塊。
2、雪梨去皮，切成塊狀。
3、銀耳泡發，掰成小塊，備用。
4、切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味。
5、炒好的豬肉放入燉盅內。
6、銀耳、雪梨依次放進燉盅。
7、加清水，沒過所有原料即可。
8、把燉盅蓋好蓋子。
9、放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。
10、蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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