古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:
牛腱肉300克、小土豆200克、小西紅柿150克、蟹味菇50克、洋蔥30克、番茄醬50克、野山椒10克、鹽、雞精適量。
做法:
1、牛腱肉出水后放入鍋中加蔥姜煮熟,煮肉湯汁留著備用。
2、準(zhǔn)備其余原料:小土豆,小西紅柿,蟹味菇,洋蔥。
3、土豆去皮,西紅柿切成兩半,蟹味菇去根,洋蔥切碎。
4、小土豆放入鍋中煮至斷生,蟹味菇也放入汆一下水。
5、鍋中放入少許油,加入洋蔥末煸香。6、加入番茄醬煸炒。
7、加入煮牛肉的底湯和野山椒。再放入小土豆,蟹味菇,小西紅柿。
8、把煮好的牛建肉切片放入鍋中同煮,調(diào)味收汁。
9、起鍋裝入湯碗。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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