古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
膨魚鰓取自膨魚體內，營養價值甚高，因為膨魚在深海中呼吸和捕食都要經過魚鰓來過濾，因此它的魚鰓吸到了更為豐富的礦物質和氨基酸，對于煙酒過多和常熬夜的人士是很好的調理食物。
材料：膨魚鰓120克、粉葛500克、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制：膨魚鰓浸泡，切塊；粉葛去皮，切塊；豬瘦肉洗凈，切方塊狀。一起下燉盅、加冷開水2000毫升（4碗量），加蓋隔水燉約3小時，進飲時方下鹽，為3～4人用。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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