古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：薏米、豬蹄、蔥、姜片、白胡椒粉、料酒、鹽。
做法：
1、將薏米洗凈，姜切片，小蔥挽結（如果用大蔥就切斷兒吧）。
2、豬蹄剁成塊狀，下沸水鍋里焯一會，澇出用清水洗凈。
3、將薏米、豬蹄、蔥、姜片、料酒放入鍋中，加入適量的水，大火燒開后，改用小火煲至豬蹄熟爛。大約1.5至2小時。
4、加入鹽和胡椒粉調味即可。喝時撒些蔥花或香菜也不錯哦。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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