古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
中醫認為芋頭或芋頭莖性平味甘辛，能益脾胃，調中氣，化痰散結；豬排骨性平味甘，能補虛、潤燥?，F代營養學還認為芋頭類主要成分是淀粉，屬堿性食品。合而為湯，能除熱散風，養血熄風，可為蕁麻疹、慢風疹的輔助治療的湯飲。因氣候問題廣東的春末夏初常有皮膚的疾患，此湯可作調理之用，且清潤可口。
材料：芋頭莖（干莖）30~60克、豬排骨100克，生姜2片。
烹制：芋頭莖稍浸泡，洗凈；豬排骨洗凈，切段。一起下瓦煲，加清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸后改文火煲約1個小時，下鹽，為1人1日分2次進飲。
家庭醫生在線專稿，如需轉載請注明出處。
家庭醫生在線（www.zpeb.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究，內容合作請聯系：020-37617238
本文指導醫生：
（責任編輯：徐茜茜 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
潤燥清熱靚湯冬瓜干黃豆豬排骨湯
-
勤勞節儉從來都是中華民族的美德，在民間常把豐年的瓜果蔬菜通過各種方式貯存起來，在旱澇失收時食用。冬瓜干便是其中的一種了，它不僅可作為蔬瓜……詳細>>
-
清熱祛暑美白薏米冬瓜排骨湯的做法
-
薏米80g，冬瓜400g，排骨400g，老姜1小塊，香蔥3-4棵，水3大碗，鹽5g左右，白胡椒粉3g。詳細>>
-
清熱祛暑美白 薏米冬瓜排骨湯的做法
-
薏米80g，冬瓜400g，排骨400g，老姜1小塊，香蔥3-4棵，水3大碗，鹽5g左右，白胡椒粉3g。詳細>>
-
清熱消暑 苦瓜黃豆排骨湯的做法
-
炎炎夏日，由于人體出汗較多，不僅會造成水分的流失，可溶性維生素、微量元素、氨基酸等也會耗損。在此，推薦一款營養全面的苦瓜黃豆排骨湯，能夠……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄