古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
美機構用中國兒童做轉基因大米試驗轉,用對于人的健康具有潛在的風險的轉基因食品在中國兒童身體上進行測試,為兒童烹飪“營養餐”,實際上是轉基因大米,實在是不可思議。這美方私帶“黃金大米”入境;25名兒童每人食用60克,家長未完全知情。件事被曝光之后,被試驗的25名兒童獲賠8萬……
稱尚無證據表明轉基因大米造成傷害
對于食用黃金大米的影響,國家食品安全風險評估中心研究員認為,與普通大米相比,“黃金大米”除胡蘿卜素含量增高外,其他營養成分未見改變。目前尚無證據表明“黃金大米”會對人體健康產生不良影響,也無證據表明6至8歲兒童一次性攝入60克烹調熟的“黃金大米”米飯會對健康造成危害。受害兒童的家長們說,政府承諾,不久后將組織25名食用了黃金大米的兒童進行身體檢測,還承諾如以后因食用了黃金大米的兒童有后遺癥,政府會負責。
聽聽社會各界的聲音
1、既然無害,為何隱瞞
老師就到家里來做工作,說吃的東西對孩子有好處,長個子,讓家長在不知情的情況下簽訂了協議,隱瞞了試驗的事實。既然無害,為何要進行隱瞞?盡管當地政府和專家再三解釋“黃金大米”并無健康危害,有家長仍難以相信。他們反問:“既然有益無害,為什么要瞞著我們?為什么要偷偷摸摸?”
2、轉基因大米對孩子的健康存在著潛在的威脅
是不是吃了轉基因大米就一定對孩子的健康有害處,或者有好處,這其實都不一定。但危險或風險正在于此。我們面對轉基因食品還有太多的爭議和不確定,為什么要嚴格監管,為什么一定要報農業部來批,也正因為這種不確定性和爭議。畢竟到現在為止,黃金大米還沒有在世界上任何一個國家獲得上市的許可。在這樣的背景下,假如真讓孩子試吃,就顯得太可怕和太讓人擔心了。
3、給孩子心理造成極大負擔
據專家介紹,“黃金大米”本是本是聯合國糧農組織長期支持的一個國際合作研究項目,目的是改善第三世界貧困地區兒童和婦女的營養條件,減少因缺乏維生素A而引起的失明、免疫力低下等疾病。但原本出于善意的一項試驗,卻因操作者的違規和隱瞞,造成了受試者極大的心理負擔。
孩子的食品安全更需要呵護
兒童和嬰兒對轉基因大米可能帶來的健康影響特別敏感。英國皇家學會在2002年發布的一份報告指出,食物過敏在兒童中比成人更為常見,相對于成年人,孩子更容易發生食物過敏。因此,如果在轉基因食品存在尚未發現的過敏原,對兒童造成的風險將會最大。報告同時也指出,飲食中的營養成份的變化很容易對嬰幼兒造成不利影響。對于孩子,身心都尚未成熟,在食品安全這一方面更要細心呵護。
貼士:有機大米與轉基因大米不同,有本質區別
轉基因水稻是通過轉基因方法培育的水稻品種。所謂轉基因是將基因人工轉移的一種技術,它將人工分離和修飾過的基因轉移到生物體的基因組中,由于導入基因的表達,引起生物體性狀可遺傳的變異,利用這種變異培育新品種。例如,通過轉基因技術將胡蘿卜素轉化酶系統轉入到大米胚乳中可獲得外表為金黃色的轉基因大米,被稱為“黃金大米”。
優質大米的生產分為無公害、綠色和有機三大類,三者的差別在于生產時所要求的土、水、氣等環境條件和所用的化肥、農藥等投入品不同,與使用品種無關,三者均需通過省農委相關管理部門的認證。因此,有機大米只是優質大米的一種,與轉基因沒有關系。
(責任編輯:朱曉華 )
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