小兒肥胖癥吃什么好？兒童疾病與營養防治

2011-01-03 08:19:50 家庭醫生在線

　　兒童疾病與營養防治

　　資料表明，發展中國家5歲以下兒童的主要死因為急性呼吸道感染、腹瀉、麻疹和營養不良。而且由于兒童抵抗力較差，大多數患兒常常是這幾種疾病合并感染，因此兒童疾病的治療常因需要同時治療幾種疾病而變得復雜。所以要重視孩子的日常飲食，注意各種營養素的合理配比，提高飲食的營養質量，從而提高兒童對疾病的抵抗能力。

　　小兒肥胖癥

　　兒童即使體重超重，也應該加強鍛煉，不要過于嚴格控制飲食。

　　小兒肥胖癥除了環境、遺傳、生長發育、疾病等原因外，絕大多數與進食過多有關，很多患兒喜歡吃甜食及油膩的肉類食物。這樣的飲食易造成能量過剩、脂肪堆積，形成肥胖。

　　營養治療

　　1、治療小兒肥胖的根本措施是控制飲食。每日攝取的熱量要低于身體需要量，這樣可從體內脂肪中消耗一定的熱量，這需要幾個月的長期飲食控制才能收到一定療效。

　　2、嚴格限制含脂肪和糖多的食品，少吃精米和精面粉，多吃粗纖維食品，如蔬菜、水果；保證飲食中蛋白質的含量，可以吃瘦肉、雞肉、魚肉和各種豆類食品；進食速度應比平時慢。

　　營養食譜

　　青菜豆腐

　　[ 用料 ] 青菜 100 克，豆腐 200 克。

　　[ 制作 ] 豆腐切成小丁，入熱水煮 15 分鐘。青菜切成大片，放入豆腐鍋里煮沸后，加入食鹽、味精調味后即可。

　　[ 功效 ] 補充蛋白質、纖維、維生素等。

　　水果沙拉

　　[ 用料 ] 蘋果、梨各 1 個，檸檬汁、食鹽各適量。

　　[ 制作 ] 蘋果、梨洗凈切成片，依口味放入檸檬汁、少量食鹽調味即可。

　　[ 功效 ] 提供維生素、微量元素等。

　　兒童電視肥胖癥不可輕視

　　兒童電視肥胖癥是由于長期長時間坐著看電視，缺乏活動，加上營養過剩或相對性營養不良(主要是偏食、異食等造成的維生素及蛋白質不足)，使內分泌的調節失衡所致。家長們應對此引起高度重視，不要讓孩子長時間看電視，嚴格控制看電視的時間，特別是學齡前的兒童每天看電視的時間最好不超過 2 小時，并且不要邊疆看，鼓勵孩子多做一些室內外的活動。家長要主動參加孩子的游戲，讓孩子做一些力所能及的家務勞動，如掃地、倒垃圾、收拾自己的用物及衣被等，培養孩子熱愛勞動，鍛煉孩子的動手能力，這些均有利于孩子的生長發育。

　　營養產品調理建議：

　　■3 倍用量： B族維生素，螺旋藻

　　■2 倍用量：果蔬纖維片

　　■1 倍用量：兒童復合維生素片，蛋白質粉

　　B 族維生素：促進機體新稱代謝，幫助機體消耗過多能量。

　　螺旋藻：健康的堿性食品，含多種人體必須物質，可參與到膽固醇的代謝。

　　果蔬纖維片：高纖維飲食，避免攝入過多熱量。

　　兒童蛋白質粉：蛋白質是生命的物質基礎，人體的一切組織器官都含有蛋白質，它也是機體組織修復不可缺少的營養素。同時含有高鈣，滿足兒童生長發育的需求。

　　兒童青少年復合維生素片：提供兒童青少年生長發育每日必須的營養素。